椰树棕榈酸

【性状】 白色带有珠光的鳞片。 【溶解情况】 不溶于水，微溶于石油醚，易溶于、和冰醋酸。 【用途】 用于制蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等。 【制备或来源】 由棕榈油或桕油水解和分离不饱和脂肪酸后经重结晶而得。 【其他】 分解点339～356℃.

太平洋棕榈酸

【用途一】用作沉淀剂、化学试剂及防水剂 【用途二】消泡剂；制造其他食品添加剂(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作为香料配料，按FEMA规定，在调味料中的最高用量为1.0mg/kg。 【用途三】生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。 【用途四】测定水的硬度和钙、镁、钡、铅、汞、锌。有机合成，制造各种棕榈酸金属盐和防水剂。